Proceso de producción (proceso productivo)

El proceso de producción o proceso productivo es el conjunto de todas las operaciones y  actividades necesarias para fabricar los productos y desarrollar los servicios que se ofrecen a los consumidores, combinando los factores de producción necesarios para ello, como las materias primas, los componentes y otro capital circulante, el capital fijo y el trabajo. La producción o output es el resultado obtenido en este proceso, es decir, el conjunto de todos los productos y servicios producidos. Asimismo, todos los procesos productivos incorporan tecnología, imprescindible para avanzar en productividad y eficiencia. En efecto, el objetivo es, además de obetner el output o producción predeterminados, desarrollar el proceso productivo con la máxima eficiencia económica (por ejemplo, mediante la automatización), maximizando los productos y servicios producidos con determinadas dotaciones de factores de producción, es decir, generando la máxima productividad, siguiendo los criterios de calidad establecidos, con el menor coste y satisfaciendo las necesidades de clientes y consumidores. Durante todo el proceso se genera valor añadido. El área de conocimiento que desarrolla los procedimientos, técnicas y sistemas necesarios para cumplir estos objetivos se denomina ingeniería de procesos y combina economía e ingeniería.

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