# Estado nutricional

- Sitio: Ikusmira — enciclopedia en castellano de ciencias sociales y humanidades
- URL canónica: https://ikusmira.org/p/estado-nutricional/
- Categoría: Ciencia y tecnología
- Publicado: 2025-11-27
- Autoría: Josemari Sarasola Ledesma — Editor coordinador; Profesor titular de escuela universitaria, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
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El **estado nutricional** es la condición física de una persona, o, más en general, de un ser vivo en relación a la obtención y asimilación de nutrientes necesarios para una buena salud o proceso de crecimiento. El estado nutricional se puede evaluar de forma directa a través de análisis químicos o de forma indirecta evaluando el estado físico del organismo.

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Cómo citar: Sarasola, Josemari (2025). «Estado nutricional». Ikusmira. https://ikusmira.org/p/estado-nutricional/
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