# Entremeses

- Sitio: Ikusmira — enciclopedia en castellano de ciencias sociales y humanidades
- URL canónica: https://ikusmira.org/p/entremeses/
- Categoría: General
- Publicado: 2025-04-21
- Autoría: Josemari Sarasola Ledesma — Editor coordinador; Profesor titular de escuela universitaria, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
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Los **entremeses** son los alimentos sin gran preparación que se comen en pequeñas cantidades y de platos llanos pequeños (o grandes si se ponen todos juntos)  al principio de las comidas o entre platos. Se sirven generalmente en banquetes o comidas de grupo de carácter de celebración. Suelen ser aceituras y otrso encurtidos, espárragos, embutidos y similares.

**En otras lenguas**

-   **en euskera, *zizka-mizkak***
-   **en francés, *hors-d'œuvre*
    **

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Cómo citar: Sarasola, Josemari (2025). «Entremeses». Ikusmira. https://ikusmira.org/p/entremeses/
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