# chiringuito

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- Categoría: Diccionario
- Publicado: 2023-09-27
- Autoría: Josemari Sarasola Ledesma — Editor coordinador; Profesor titular de escuela universitaria, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
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**Chiringuito** es una palabra de uso común hoy en día en España, con la acepción de bar o taberna de temporada, de construcción y emplazamiento efímeros, que sirve bebidas y comidas a la clientela al aire libre y que generalmente se sitúa en la playa. Por extensión, el término ha adquirido una connotación negativa en el sentido de negocio de poca monta, sin fundamento, o que se utiliza para obtener un lucro privado de forma fácil. cómoda e incluso fraudulenta; por ejemplo, la expresión "chiringuito financiero" se refiere a aquellos negocios financieros que se establecen al margen de toda regulación legal y sin garantías jurídicas para sus clientes.

Sin embargo, originariamente, **chiringuito o chiringo** es una palabra de origen cubano, para referirse a un chorro menudo de café, que se preparaba haciendo pasar agua con café por una media. La palabra fue introducida en España por el periodista César González Ruano, viajero habitual a Cuba, el cual puso de nombre de *El Chiringuito* a una bar de playa en la localidad de Sitges en Barcelona, pasando por extensión a denominar cualquier bar de playa.

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Cómo citar: Sarasola, Josemari (2023). «chiringuito». Ikusmira. https://ikusmira.org/p/chiringuito/
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