# Agricultura

- Sitio: Ikusmira — enciclopedia en castellano de ciencias sociales y humanidades
- URL canónica: https://ikusmira.org/p/agricultura/
- Categoría: Geografía
- Publicado: 2023-06-13
- Autoría: Josemari Sarasola Ledesma — Editor coordinador; Profesor titular de escuela universitaria, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
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Se entiende por **agricultura** es la práctica consistente en el cultivo de hortalizas, frutos, cereales, legumbres y otras plantas y productos alimenticios para consumo humano y del ganado y otros animales domesticados, la preparación y tratamiento de las tierras e instalaciones necesarias para la producción de aquellas, así como la recogida de cosechas. Incluye, además de plantas comestibles, la explotación de plantas y árboles de otros usos, como la producción de madera, biomasa, fibras o productos químicos. Son actividades que se relacionan con el sector agrícola también la transformación de todos estos productos y su comercialización. La agricultura junto con la ganadería y la pesca produce la mayor parte de los alimentos que consume la humanidad. También hace referencia al conjunto de saberes y conocimientos relacionados con dichas actividades.

[Actividades agrícolas o actividades agrarias](https://ikusmira.org/p/actividad-agricola)

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Cómo citar: Sarasola, Josemari (2023). «Agricultura». Ikusmira. https://ikusmira.org/p/agricultura/
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